Recensione sitoDa Mimmo è un ristorante dalla personalità precisa e radicata nel tempo. In ogni piatto puoi trovarci le origini dei gusti della famiglia che lo dirige. I profumi dei soffritti e delle salse li puoi sentire già dalla mattina, quando si riaccendono i fornelli, quando riparte il circo fatto di discussioni e ricerca del gusto. Ogni mattina è una prova d'orchestra, c'è chi sceglie le materie prime nei mercati, chi pensa ai vini, chi apparecchia ingentilendo le tavole. Località: Via B. Colleoni, 17 (BG)